酒店不给退款，法律上支持消费者维权。依据《消费者权益保护法》，消费者有权要求退款，特别是在不可抗力如疫情下。不及时处理可能导致消费者权益受损，影响信任度。
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处理此问题常见方式有协商、投诉、诉讼。可先与酒店协商，无果后向消费者协会或工商局投诉，仍无法解决则可考虑法律诉讼。
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酒店不退款可维权。操作如下：1.与酒店沟通，说明情况，要求退款；2.若酒店拒绝，向消费者协会或工商局投诉，并提供相关证据；3.若投诉无果，考虑法律诉讼，准备起诉材料，寻求法律援助。